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菓子製造業

Location
福井県 福井市 花堂北
Job Type
Full-time
Salary
Salary: 160,000円 to 350,000円 /month

仕事内容及びアピールポイント:

【新・和菓子屋】

2年前に新築移転した

オープンキッチンのお店です。

「和菓子屋」

って

どこか古臭くて

とっつきにくい...

そんなイメージがありませんか?

ーーーーーーーーーーーーーーー

和菓子をもっとお洒落にしたい!

ーーーーーーーーーーーーーーー

そんなオーナーの想いから

若いスタッフや専属のデザイナー、

カメラマンさん

にお世話になりながら

売り場や商品作りをしております。

当店のお菓子はポップや

ネーミング、写真にまで

丁寧にこだわったものばかり

気になる味ですが...

創業140年の歴史に裏付けられた

秘伝の「あん」をはじめ

一級技能士であり、

この道20年以上のオーナーが

納得したものですので、折り紙つきです。

今回募集しているのは

  • 日本の食や文化、アートに興味のある方
  • 菓子職人として独立、もしくは社員として働いて、高い給料をもらうためのスキルを身につけたい方
  • 接客や製造など、いろんなことにチャレン

ジしたい方

です。

仕事内容は

① 簡単な和菓子の製造

(お団子やパイを焼いたり、

お菓子の袋詰め、シールを貼る作業)

② レジ打ちや簡単な包装

(熨斗や包装のことなど、

丁寧に教えますので初心者でも安心です。)

③ 大人気の米粉カステラはじめ、

140年の歴史ある和菓子の製造

(業界では、なかなか教えてもらえない

秘伝の和菓子のレシピを丁寧に教えます)

に分類されます。

もちろんスキルアップするごとに

昇給していきますし

将来的には自分で

和菓子教室が開催できる

レベルにまでなっていただくことが可能です。

意外と思われるかもしれませんが

超少子高齢化の日本において

和菓子は安定した人気があります。

よくきく話ですが

年齢を重ねると「生クリーム」や「バター」

がおもたくなって

昔からある「豆」を主原料とした

あんこを主原料とする

「和菓子」が好まれます。

俗にいう

「上品なものを少し」

ってやつです。

事実、お店の売上は毎年

二桁成長を続けております。

ですが...

残念なことに

担い手不足で、街の和菓子屋は

軒並み数が減っています。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

このままでは和菓子の未来が危うい

ーーーーーーーーーーーーーーーー

竹内菓子舗では、

売り手(スタッフ)

買い手(お客様)

世間(地元、日本)

和菓子(業界)

の「4方良し」を指針に

万物が永続、繁栄し

輝く社会に貢献することを

理念にしております。

一緒に新しい和菓子を作って

日本の伝統文化の

伝え人になってみませんか?

求める人材:

【こんな方、お待ちしております】

  • 日本の食や文化、アートに興味のある方
  • 菓子職人として独立、もしくは社員として

働いて、高い給料をもらうためのスキルを

身につけたい方

  • 接客や製造など、いろんなことにチャレン

ジしたい方

勤務時間・曜日:

7時00分 〜 18時00分

*シフト制、休憩あり

以前より1時間営業時間が

短くなりました。

売上が確保できたためです。

【店舗営業時間】

平日 / 9時00分 〜 18時00分

日曜・祝日/ 9時00分 〜 17時00分

【定休日】

毎週水曜、第2、第4火曜日

交通アクセス:

【最寄り駅スグ!アクセス抜群】

福井鉄道「花堂駅」から徒歩1分

JR北陸本線・越美北線「越前花堂駅」より徒歩7分

待遇・福利厚生:

  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備

(雇用・労災・健康・厚生年金)

  • 制服支給
  • 社員割引制度
  • 社員・研修旅行
  • 研修制度あり
  • 独立支援制度
  • 育児休暇

*昇給/4月

*賞与/年1〜3回

(H29年実績3回)

*交通費/月1万まで

*年に4回程度、食事会を開催して

スタッフの交流を深めてます。

*髪型などもある程度自由。

おしゃれも楽しめます!

その他:

【売上増加による増員募集です!】

菓子製造に関わらず

製パンや飲食業に携われたかた

経験・スキルにより

優遇します!

新築、高断熱の快適な工場で

一緒に和菓子を作りませんか?

まずはメール・電話いただき

なんでもご相談くださいね

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